Sopa de trigo

Ingredientes:
150 G de trigo
300 G de carne de porco salgada
100 G de feijão
100 G de batata
150 G de semilhas
100 G de pipinela
3 Cebolas
200 G de abóbora amarela
1 Ramo de segurelha
2 Pimentas
Confecção:
De véspera, demolhe separadamente o feijão, a carne e o trigo.
No dia seguinte, coloque numa panela 3 litros de água, juntamente com a carne, o feijão e o trigo.
Leve ao lume e deixe ferver por 30 minutos.
Passado esse tempo adicione a cebola, a pimenta e a segurelha e deixe cozer por mais 10 minutos.
Acrescente os restantes ingredientes e deixe cozer por mais 35 minutos.
Por fim, rectifique os temperos e apague o lume.
Deixe repousar por 30 minutos e sirva de seguida.