sexta-feira, 19 de junho de 2009

Cuscus



500 g de cuscus
3 ovos
1 ramo de segurelha
sal q.b.
Leve um tacho ao lume, com água abundante, temperada com sal e um ramo de segurelha. Noutro tacho, coloque os cuscus misturado com ovos mexidos. Regue com um litro do caldo da cozedura das couves, mexa e deixe descansar, tapado por 20 minutos.

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